Salah satu artikel -)
KANGAR: Sebanyak 48 premis makanan di seluruh negeri ini ditutup kerana didapati tidak memenuhi standard yang ditetapkan Jabatan Kesihatan termasuk menyebabkan berlaku kes keracunan makanan sejak Januari tahun ini.
Jumlah itu adalah hasil pemeriksaan yang dilakukan terhadap 1,194 premis makanan yang dijalankan Jabatan Kesihatan Negeri bersama Majlis Perbandaran Kangar (MPK) bagi tujuh bulan pertama tahun ini.
Exco Pelancongan, Kesihatan dan Pembangunan Luar Bandar Perlis, Ahmad Bakri Ali, berkata penutupan premis makanan itu bertujuan untuk memberi peringatan kepada pengusaha kedai makan menjaga aspek kebersihan dengan mematuhi garis panduan yang dikeluarkan.
"Sebanyak 57 daripada 1,386 premis yang diperiksa Pejabat Kesihatan Daerah sepanjang tahun lalu ditutup kerana gagal mematuhi standard kebersihan yang ditetapkan. Malah, sepanjang thuan lalu juga Perlis mencatatkan lima kes keracunan makanan.
"Justeru, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (BKKM) dan MPK akan bekerjasama melakukan pemantauan agresif di Bazar Ramadan bagi memastikan keselamatan makanan terjamin sepanjang bulan puasa ini,"katanya.
Beliau berkata demikian sempena Majlis Promosi Keselamatan Makanan 2012 anjuran Jabatan Kesihatan Negeri di bazar Ramadan di Stadium Utama di sini, semalam. Terdahulu, Ahmad Bakri turut mengagihkan sebanyak 2,000 apron dan penutup kepala kepada peniaga di bazar berkenaan dan seluruh Perlis.
Ahmad Bakri berkata, tiga pasukan penguatkuasa akan melakukan operasi pemantauan di 24 bazar yang beroperasi di seluruh negeri sepanjang Ramadan ini.
"MPK mewajibkan setiap gerai menggunakan tong sampah tertutup dan sekiranya mereka ingkar tindakan diambil mengikut Akta Makanan 1983, Peraturan Makanan 1985 dan Akta Pencegahan dan Pengawalan Penyakit Berjangkit 1988," katanya
Ahmad Bakri berkata, orang ramai dinasihatkan bijak memilih kedai yang mengutamakan kebersihan selain perlu mengenalpasti jenis makanan berisiko tinggi serta mengetahui
tanda awal keracunan makanan.
"Selain pembeli, pengendali premis makanan juga harus bertanggungjawab menyediakan kedai makanan yang bersih selain perlu mendapat suntikan seperti ditetapkan. Dengan adanya sikap bertanggungjawab ini ia dapat mengelakkan daripada berlakunya perkara tidak diingini," katanya.
No comments:
Post a Comment